Brioche Craquelin

Viennoiserie qui combine le moelleux d'une brioche traditionnelle et la légèreté d'une couche de craquelin parfaitement dorée.
Le craquelin est composé d'un mélange subtil de beurre, de vergeoise et de farine, il se transforme en une couche parfaitement dorée et croustillante à la cuisson, offrant une finition parfaite à vos viennoiseries.

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